วันนี้ (20 ก.พ. 60) ที่บ้านเลขที่ 20
หมู่ 11 ชุมชนสระแก้วร่วมใจพัฒนา เขตเทศบาลเมืองท่าบ่อ อ.ท่าบ่อ จ.หนองคาย ได้มีร้านขายอาหารอีสานหลากชนิดในราคาแค่
10 บาท จนมีลูกค้าหลากหลายอาชีพแห่ต่อคิวแน่นหน้าร้าน มีชื่อร้านว่า
“ ร้านแม่กัน” ตั้งอยู่ในซอยนิกรประสิทธิ์ 2 ถนนนิกรประสิทธิ์ ชุมชนสระแก้วร่วมใจพัฒนา
เขตเทศบาลเมืองท่าบ่อ
โดยนางสุกัน กันหาลา อายุ
60 ปี เปิดเผยว่า ตนเองยึดอาชีพเป็นแม่ค้าขายอาหารข้าวแกง ส้มตำ มานาน 30 ปี ซึ่งตนเองเห็นว่าเศรษฐกิจไม่ค่อยดีคนมีกำลังซื้อน้อย
ตนเองรู้สึกสงสารคนที่มีรายได้น้อยหาเช้ากินค่ำ และนักเรียนที่ยังต้องขอเงินจากผู้ปกครองไปโรงเรียน
จึงได้ใช้พื้นที่หน้าบ้านของตนเอง ที่ตั้งอยู่ในซอยนิกรประสิทธิ์ 2 ชุมชนสระแก้วร่วมใจพัฒนา
เปิดเป็นร้านขายอาหารอีสานให้เลือกซื้อหลากหลายชนิด ในราคา 10 บาท ทั้งถูกและลูกค้ายังไม่จำเจกับอาหาร และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
จนบางวันทำขายแทบไม่ทัน บางวันเที่ยงครึ่งอาหารก็หมดแล้ว
นางสุกัน เล่าต่ออีกว่า
ถึงแม้ว่ารายได้หลังจากหักค่าใช้จ่ายต่อวันจะได้เพียงไม่กี่บาท แต่ตนเองก็ภูมิใจ
มีความสุข ที่ได้ช่วยเหลือลดค่าครองชีพให้กับคนมีรายได้น้อยได้ ซึ่งตนได้ยึดหลักแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
ของในหลวงรัชกาลที่ ๙ มาตลอด เพื่อให้ลูกค้าอยู่ได้และตนก็อยู่ได้ก็พอใจแล้ว ซึ่งส่วนใหญ่ที่เดินทางมาซื้อก็มีทั้งในพื้นที่
นอกพื้นที่ ชาวไร่ ชาวสวน คนทำงานในโรงงาน
สำหรับเมนูอาหารที่ได้จัดทำขึ้นทุกวันนั้นจะไม่เกิน
7 อย่าง ประกอบไปด้วยเมนูประเภท ส้มตำ ก็มีตำขนมจีน ตำแตง
ตำถั่วฝักยาว และอาหารประเภทขนมจีนน้ำยาป่า น้ำยากะทิ นอกจากนี้ยังมีข้าวแกงอีสานต่างๆ
เช่น แกงอ่อมหมู แกงเผ็ดหมู แกงหน่อไม้ แกงเห็ด หมกหน่อไม้ ผัดหมี่ และของหวานขายในราคา
5 บาทเท่านั้น โดยร้านเปิดให้บริการทุกวันไม่มีวันหยุด แต่ท่าจะหยุดวันไหนก็จะบอกลูกค้าทุกครั้งที่มาอุดหนุน.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น